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武夷山市美食,武夷山市美食有岚谷熏鹅、鼠曲稞、火烧豆荚、凉水仔、饴子、苦槠糕、五夫泥鳅、薜荔冻、文公菜等。岚谷熏鹅:鹅宰杀洗净后,煮熟,沥水,涂上辣椒粉、盐巴等佐料,锅底预先放糯米,烤焦糯米熏烤鹅肉即可。鼠曲稞:采摘鲜嫩的鼠曲草捣烂,取用草...
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