永靖县美食，永靖县美食有手抓羊肉、黄河鲤鱼、馓饭、扁豆面旗子、浆水面等。1、手抓羊肉：甘肃手抓羊肉以临夏、永靖制作最为著名，已有上百年制作历史。由于过去多在沿街摊点售卖，吃者以手抓之，这便是“手抓”一词的来历。现已不用手抓着吃，但仍用“手抓...