邵东县美食，水牛花粑粑、邵东猪血丸子、喝螺、佘田桥豆腐、邵东扎菜等。1、水牛花粑粑：水牛花粑粑是邵东人在清明前后必做的一种点心，用水牛花和糯米粉制作而成，清香可口。2、喝螺：首先将田螺放于清水中养三五天，待肚中泥沙吐净后，去其尖尾，用油、盐...