水富县美食，盘县火腿、凉都黑山羊、羊肉粉、苗家八块鸡、水城烙锅等。1、盘县火腿：其形似琵琶，皮色腊黄，瘦肉桃红色或玫瑰色，肥肉乳白色，肉质滋嫩，香味浓郁，咸香可口。2、羊肉粉：先将米粉在开水锅里烫三次，盛在瓷碗中，然后在米粉上放一层羊肉片，...