永和县美食，永和县美食有饸饹面、擦蝌蚪、永和红枣、永和槐花、永和酥梨等。1、饸饹面：制作者用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条放在锅里煮着吃。2、擦蝌蚪：擦蝌蚪也叫擦面，是永和县等地民间的一种特色面...