市北区美食，焖大虾、炸蛎黄、海带炖鸭、峪山菜大包、长城水饺等。1、焖大虾：把新鲜整尾的对虾，放入调好味的汤汁中，用小火焖熟，成对摆在盘中，再浇以鲜亮的浓汁即可。2、峪山菜大包：采用人工采摘于深山峡谷、高坡峻岭之中的野菜，经筛先加后加入上等的...

市南区美食，复盛猪蹄、原壳鲍鱼、青岛凉粉、海鲜小豆腐、鱼肉水饺等。1、复盛猪蹄：复盛猪蹄外表红润，肉汁香浓，口感酥嫩，骨肉分离，具有色正，味美，不粘手，软而不散，香而不腻等特点。2、鱼肉水饺：用鲅鱼、海鳝、偏口鱼鲜肉加适量肥猪肉，剁成鱼泥，...