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市南区美食,复盛猪蹄、原壳鲍鱼、青岛凉粉、海鲜小豆腐、鱼肉水饺等。1、复盛猪蹄:复盛猪蹄外表红润,肉汁香浓,口感酥嫩,骨肉分离,具有色正,味美,不粘手,软而不散,香而不腻等特点。2、鱼肉水饺:用鲅鱼、海鳝、偏口鱼鲜肉加适量肥猪肉,剁成鱼泥,...
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