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扎囊县美食,西藏酥炸羊腩、西藏点心、糌粑、酥油茶、风干肉、酸奶等。1、西藏酥炸羊腩:以羊肉为主要材料,工艺关键是羊腩,即革肋条肉,先腌人味,蒸制软烂,改刀上浆,冲炸而成,颜色金黄,外焦里嫩。2、西藏点心:点心“醍”(酥酪糕),藏族“醍”这一...
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