泽州县美食，川汤、炒凉粉、酸菜黑圪条、巴公烧大葱、馔面、泽州红山楂等。1、川汤：川汤可以说是晋城地方名吃中的一种综合菜，木耳圪背、小酥肉、小炒肉、肉丸子等，千百年来不断改进，形成其独特的味道。2、炒凉粉：晋城炒凉粉是一道山西省晋城市的特色传...