新邵县美食，新邵县美食有剁椒鱼头、腊味合蒸、麻辣子鸡、东安子鸡、血粑鸭子等。1、剁椒鱼头：通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。2、腊味合蒸：是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清...