营山县美食，营山县美食有丝丝鳝鱼面、营山油腐、营山咂酒、营山油豆腐、营山冰糖柚等。1、丝丝鳝鱼面：丝丝鳝鱼面为坐横面，其配料比例为5公斤优质面粉加猪化油0.1公斤，鸡蛋3个，精揉成团，切成银丝面备用。煮好的面条加上蒜浆和鳝鱼即可上桌。丝丝鳝...