煮鱼需要的配料，鱼可以做清煮罗非鱼、西红柿煮鱼、水煮鱼等。一、清煮罗非鱼：韭菜花50克、酸笋100克、罗非鱼1条、盐适量、糖5克、香菜1根、薄荷少量、姜少量。罗非鱼用料酒、姜片和盐腌制30分钟，冷水下锅煮十分钟，捞出鱼装盘。撒香菜、薄荷和葱...