煮熟的饭太硬怎么补救，1、用筷子在米饭上面插几个洞，加适量的开水，再煮一会儿，米饭就会变软。2、加适量的米酒，一般比例为10比1，均匀的撒在米饭上，用小火焖10分钟左右，等到米酒挥发完后，米饭已经变软了。3、锅里加少量的精盐或花生油，花生油...