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靖安县美食,靖安县美食有客家杀猪菜、靖安炒粉、北河鲜、烫片、靖安豆饵等。1、客家杀猪菜:杀猪菜,原本是靖安农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。用肥猪肉、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花,然后在锅里一起炖...
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