上犹县美食，包米果、黄元米果、荷包胙、艾米果、石鱼、玉兰片、汗头菜等。1、艾米果：艾叶洗净焯水，揉搓去苦味后，按一比一的比例，掺进糯米粉中，揉至艾叶与糯米粉完全融合后，做成一圆饼状，上锅蒸熟即可。2、玉兰片：上犹玉兰片是用冬笋尖制成，形如象...