淮安区美食，淮安区美食有翡翠烧麦、豆腐卷、灌汤蒸饺、萝卜丝酥饼、水煎包等。1、翡翠烧麦：皮薄，而且外皮呈绿色，里面的馅料十分丰富，吃起来软糯可口，特别的甜润清香。2、豆腐卷：成品外形看上去像是一个睡枕，在制作完成之后就放入平底锅中，油煎到两...