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共和县美食,羊肠面、文昌鸡、沙虫、鲍鱼、椰丝糯米粑等。1、羊肠面:将羊的大小肠管洗净,肠壁油不剔剥,装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉,扎口煮熟,并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤即可。...
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