共和县美食，羊肠面、文昌鸡、沙虫、鲍鱼、椰丝糯米粑等。1、羊肠面：将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤即可。...