江汉区美食，江汉区美食有风味蟹黄灌汤包、鱼汤糊粉、武汉豆皮、精武鸭脖、煎包等。1、风味蟹黄灌汤包：蟹黄灌汤包是湖北风味小吃，始于明代，用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。开始是江苏厨师到武汉经营扬州小笼包，但因馅心太甜，不...