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化州市美食,化州市美食有簸箕炊、香油鸡、拖罗饼、煎堆、捞粉等。1、簸箕炊:因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称,入口细腻富有弹性、软滑而不黏牙,再加上秘制的酱料,香浓而又不腻。2、香油鸡:化州香油鸡是传统的地方名菜,鸡肉皮脆肉嫩、入口香滑...
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