水煮肉片清爽（水煮肉片懒人版）切好肉片，放盐、料酒、淀粉、蛋清、黑胡椒粉、顺时针搅拌均匀，确保每片肉都裹上料汁！干锅放一点油，煸炒红干椒，小火少油，注意不要炒糊了，出锅切碎辣椒备用！锅里.....