炒合菜正宗做法（简单又好吃的炒合菜）#8月吃什么#炒合菜，是北京的一道名菜。究竟是怎么成为名菜的，可能是时令菜，也可能是当地众多人常吃的一道家常菜，才成为了名菜，犹如四川的一些名菜，如麻婆豆腐.....