十种基本烹饪技巧（搞懂这5个烹饪原理）在下厨做菜方面，我曾经是一个非常笨拙的人，像炒焦食物、用冷水下速冻饺子之类烹饪事件，时常会发生在我身上。对此，我的朋友们还曾多次调侃道，“这辈子，你恐怕是和.....