藕的7种经典吃法炒麻辣藕片（俗话说秋天吃藕）俗话说：秋天吃藕，胜过吃肉！莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃.....