素炒西葫芦需要过水炒吗（只要掌握好比例），下面我们就来聊聊关于素炒西葫芦需要过水炒吗?接下来我们就一起去了解一下吧!素炒西葫芦需要过水炒吗西葫芦切厚片。姜蒜切片待用。锅内放入适量橄榄油，放入姜蒜，.....