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蒸鸡蛋羹到底用冷水还是热水(用凉水和热水区别大)就为了一个鸡蛋羹特意去和我的一个厨师朋友请教过,因为特别喜爱吃,但是自己做的却总是和饭店做得有很大差别,我的做法是和父母学的,蒸出来的鸡蛋羹内部有很多蜂窝眼.....
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