正宗四川麻辣水煮肉片（水煮肉片原来这么简单）#水煮肉片#是一道川菜，肉片滑嫩，麻辣味十足，色香味俱全！不太能吃辣的火锅料少放一点，冬天吃辣驱寒。肌肉要嫩就不能久煮，有时稍微多炒一下，肉就变硬，所以要嫩.....