烧带鱼的正确方法（红烧带鱼的做法）做法步骤1、带鱼洗净，肚里那层黑膜洗掉，沥干水，切成块。2、油锅烧热，放姜片爆香，放入带鱼，刚放入时带鱼粘在锅底的，不要翻动，煎至一会儿，晃动下锅，带鱼能动.....