老汤酱牛肉的做法最正宗的做法（百年酱牛肉老汤）百年酱牛肉老汤做法步骤1吊汤。取净老母鸡1只、猪棒骨5千克分别斩成大块，放入冷水锅内，大火烧开后撇净浮沫，捞出放入不锈钢桶内。再取猪肉皮2千克、猪腱子肉1......