哪种蔬菜很适合生吃（这种会流血的蔬菜）苋菜是夏天餐桌上不可缺少的一道食材，味道鲜美，颜色泛着紫红，清爽解腻，让人食欲倍增。于是，问题来了，这紫红色是从哪里来的？苋菜的幼苗和嫩茎叶可炒食、做汤、凉.....