兰州拉面调料配方及制作（兰州牛肉拉面制作配方）面粉500克（五得利五得利雪花粉）蓬灰2克（1号料）盐1克（2号料）水300克和面操作步骤：把1号料与2号料放入秤好的水中搅拌均匀，然后慢慢均匀的倒入面粉中.....