牛肉面汤料标准配方（揭秘牛肉面的汤料配比）原料：5斤、牛骨头5斤辅料：白萝卜6斤，生姜块3两，秘方调料粉30克，盐半斤，蒜苗、香菜、味精、辣子油各适量。秘方调料粉配方：花椒50克、胡椒粒60克、茴香.....