贵州遵义乌江豆腐鱼（贵州特色美食乌江豆腐鱼）乌江豆腐鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于黔菜系。这道菜香鲜辣烫，色香味俱全。乌江位于贵州遵义市的最南端，高速公路一侧有饮食一条街，家家户户专营活鱼加工，独.....