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乾隆白菜是道凉菜(冬天该吃乾隆白菜)乾隆白菜是老北京一种大白菜的做法,因为是一道凉拌菜,一般要到入冬以后,大白菜变得酥脆鲜甜才能去做。这道菜是京城的老馆子“都一处”首创,都一处开业于乾隆三年,.....
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