卤菜店全套制作方法（自家卤菜店30年配方及操作方法）自家卤菜店30年配方及操作方法，猪、牛、鸡、鸭、兔不同配方全有卤料配方：100斤水（基础配方）八角30克、川砂仁15克，排草10克，小茴香20克，山奈20克.....