南方牛肉和北方牛肉的区别（关于牛肉的前尘往事）本文转自作者|范庭略从盛气凌人的华尔街牛排宴，到大起大落的潮汕牛肉锅，在世界各地，牛肉走向餐桌的道路上并不只有朵颐之快。每逢看到金融巨鳄訇然倒塌，我就会想起.....