介绍山西的一道美食（好吃的山西美食）一提起晋菜，随便一个山西人都能拍着胸脯说上小半天！炒、炖、烧、炸、蒸、炝、煎，不管什么食材，在咱山西的锅里走一遭，任谁吃一口都要大呼“哎~真拧了，可好吃了”.....