炒芹菜的时候必须要先焯水吗（先焯水还是直接下锅炒）小时候家里的条件比较差，一个月吃一次肉都不错了，可偏偏我最喜欢吃肉，见到蔬菜都难受，尤其见到绿叶蔬菜都想哭，但父母很爱吃绿叶蔬菜，菠菜、小白菜、荠菜、香菜、.....