花甲做法爆炒花甲放盐吗（爆炒花甲到底要不要焯水呢）你要问我夏季最爱吃什么？我会毫不犹豫的回答“花甲”，因为花甲在夏季和秋季最为肥美，制作步骤也尤为简单，处理得当，花甲也别鲜嫩，下酒又下饭，吃一次就念念不忘，.....