手擀杂食面配方（河北保定农村的一位母亲这样做手擀杂面）文（河北保定）程玉林杂面是将绿豆、红豆、豇豆用石碾碾压出来的面粉。这种面粉就叫做杂面。用杂面擀制的面条，就叫杂面条。我母亲的手擀杂面是我的最爱。母亲的手擀.....