用面包糠不用面粉来做炸鸡腿（剩余面包千万别扔）面包糠是我们做油炸食品时常用的一种食材，炸虾球、炸鸡排、炸洋葱圈、炸鸡米花、炸鱼排、炸南瓜饼等食物最外面那一层金黄酥脆的表皮，就是面包糠。制作油炸食品时裹上.....