炒菜为啥加明油（厨师炒菜为什么放明油）不是厨师的话，很难理解行业术语，比如部分美食博主，在烹饪菜品时，临出锅时总要加明油，明油到底是什么呢？对于新手来说，确实有点难懂，明油也叫“尾油、亮油”等，.....