苏州菜栗子黄鳝做法（上海人的美味家常菜）黄鳝是上海人的家常菜，也是一只当家菜，在物资匮乏的日子里，更是只拿得出手的硬菜。记得小毛阿姐说，在婆家吃了条一斤三两的大黄鳝。稀罕的大黄鳝要清蒸，原汁原味出.....