陕西手工擀面皮制作方法（美食也是文化传承）文化自信如何体现？文化传承在农村如何进行？在一个偏远的小县城，大街上很少有人说普通话，即使有说的，似乎听的人也感到蹩脚！读过书的要么进城做生意，要么去了南方.....