卤牛肉的制作与秘方配制（五香卤牛肉配方及加工制作方法）五香卤牛肉配方及加工制作方法主料：牛腱子肉500克。配料：牛棒骨一根、牛窝油500克、精盐100克、高度白酒50克。香料：黄栀子20克、干姜20克、花椒10.....