河南焦作特色蒸卤面（河南特色小吃蒸卤面商业版技术）大家好我是厨师王俊杰，以前我分享过我们当地的一个特色小吃蒸面条，有的地方就蒸卤面，好多朋友反应看的不是太清楚，特别汤汁的调控掌握不好，不是太干，就是面条有粘.....