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发布时间：2026-04-26阅读(0)
白萝卜又称“平民人参”，转季胃口差，可以自己动手腌制酸萝卜，可伴饭，又可当零食吃。
工具/原料
白萝卜500克
白醋5大勺
白砂糖2大勺
盐1勺
辣椒/泡椒适量
将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。
加一勺盐腌15分钟。
看见萝卜条出水后，倒水晾干。
加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）
将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里，封口。
腌制3天即可食用。
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