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芦笋是一种营养价值很高的蔬菜，我们知道很多蔬菜和水果都是可以榨汁的，但是芦笋有一点点淡淡的苦味，那么，芦笋和什么一起榨汁比较好呢？

芦笋可以生吃吗

芦笋是可以生吃的，但是不建议直接生吃。因为芦笋的生长环境不确定，多数是生长在较湿润的土壤，生吃很可能会食入附着在芦笋表皮上的寄生虫或者一些细菌，会给人体带来健康的隐患。

另外，芦笋中含有大量草酸，如果生吃会在人体体内形成草酸钙结晶，容易在人体内形成结石，对人体健康不利。芦笋是西餐和中餐常用的食材，有清热利尿的功效，

常用的烹饪方法是炒或者做汤食用。也可以将芦笋清洗干净后放入烧开水的锅中焯一下再食用，吃起来更安全。

芦笋可以榨汁吗

芦笋是可以榨汁的。

芦笋有丰富的营养元素，当加热之后这些成分会大量流失，所以从这个角度来讲，将芦笋榨汁来喝可以最大程度的保留营养。

喝芦笋汁的好处

芦笋汁将清热解毒和利尿的功能发挥到了最大，因此有高血压、水肿、膀胱炎、肾结石、排尿困难等病症的人喝芦笋汁能够有效缓解病情。另外，芦笋汁清新的口感还能够帮助消除疲劳。

芦笋汁的制作方法

1、将芦笋去皮、去老根、洗净。

2、将芦笋放入沸水中，焯水2-4分钟即可。

3、再切成小段，把芦笋段放入榨汁机中加入适量清水，如果前面没有焯水的话，此时就加入开水。

4、榨出的汁用纱布过滤一下，口感更好。然后加入蜂蜜或者柠檬汁调味，依个人口感就行了。

芦笋榨汁的注意事项

生芦笋中含有大量的草酸，草酸与体内的钙结合会形成草酸钙，不利于身体健康，因此芦笋汁不宜多喝，建议榨汁时直接倒入开水一起榨汁，或者将芦笋焯水后再榨汁饮用。

芦笋和什么一起榨汁好喝

芦笋苹果汁的做法步骤

1芦笋洗净控干水分;苹果洗净控干水分;柠檬洗净带皮取一半;

2将芦笋切成寸段;苹果切成橘子瓣状并去核;柠檬带皮切小块儿并去核;

3先榨柠檬;

4再榨苹果和芦笋;

5调入蜂蜜，立即饮用。