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榴莲是夏季的水果之一，也是营养价值最为丰富的水果之一。和其它榴莲不同，这种榴莲的果肉是红色的。那么，红肉榴莲是什么品种？红色的榴莲是什么品种？

红肉榴莲的功效与作用

榴莲肉具有补肾壮阳、活血散寒、健胃消食等功效与作用，可以直接食用。

榴莲中含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、膳食纤维以及钙、磷、铁、镁等矿物质，适量食用榴莲可补充营养，

也可与其他食物搭配食用，保证营养均衡。榴莲属于热带水果，大量食用容易上火，且其含糖比较高，糖尿病患者要控制食用。

红肉榴莲是什么品种

大花榴莲D. grandiflorus，产于婆罗洲的一个种，有深红色的果肉。有个说法是榴莲开什么颜色的花就会有什么颜色的果肉，这是错的，大花榴莲开的是白花。此外这个种的果实也不小，但却是长在枝条上的。

红肉榴莲的特点

红肉榴莲,榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,甜度高,核小肉厚,呈金黄色,略偏红。

偏向于红肉型的榴莲,口味与D24,D197有明显不同,有草药的味道。

纯红肉的榴莲,草药味更重,甚至会有类似汽油的味道,反正红肉榴莲先生接受不了。

红肉榴莲怎么挑选

闻：香味过淡，尚未成熟；香味过浓，已经熟透。所谓闻，并不需要开口，那种成熟的味道即使是坚硬的外壳，也会慢慢的渗透出来。

应声落地：榴莲成熟那一天，柄（蒂）上的关节会自然的脱落，所以在成熟当天12小时内的榴莲是最完美的。而判断其柄（蒂）自然断裂关节处新鲜程度也是检验榴莲的好标准，但是要吃到这样的新鲜成熟的榴莲还要看良心商家的诚信程度。

摇：即将成熟的榴莲，其肉的质地会变软，其内核会出现空心化，这样果肉里所包裹的种子会有清脆的回声。如果回声浑浊，表明榴莲已经熟透，如果几乎听不到回声，表明榴莲未熟

敲击：使用一只小圆木棍敲击，根据回声来判断其成熟程度，这个技术太难掌握，只有外行看热闹的份

挤压：最常用的一种方法，用大拇指轻轻挤压其硬刺来感受其成熟程度，生的绝对坚硬无比，熟的自然会软，但程度不好判断。

红肉榴莲的核大吗

核特别小的。

红肉榴莲的榴莲肉相对来说个头会比较小一些,是产自于马来西亚一种榴莲。

红肉榴莲的口味跟我们平常在吃的猫山王榴莲的口味是有非常明显的差异的,红色肉的榴莲会具有一种独特的草药的味道。

而且它的甜度是很高的,它的核特别小,同时肉非常厚,纯红肉的榴莲,它的草药味会更重一些,味道甚至跟汽油的味道会非常的类似。