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杨梅可以泡酒制成杨梅酒，着算是大家比较熟知的一种水果酒了。枸杞具有补血养颜的功效，也是泡酒的常用食材，那么，杨梅和枸杞可以一起泡酒吗？杨梅和枸杞泡酒有什么功效？

杨梅和柠檬可以一起泡水喝吗

通常情况下，杨梅和柠檬通常可以一起泡水喝，但需要注意适量食用。

杨梅中还有大量的维生素C和钾，可以增加人体抵抗力，同时具有消食利尿，辅助控制血压等的作用，柠檬中含有柠檬酸可以分解脂肪和糖分，具有减肥、增加食欲等的作用。两种水果在营养成分上不会发生冲突，因此是可以在一起泡水喝的。

但需要注的是，杨梅和柠檬都含有大量的果酸，味道偏酸，食用过多可能会导致胃酸分泌过多，增加肠胃功能负担，容易出现反酸，严重时会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。 而且两者其中酸性的物质还可能会导致牙齿受腐蚀，引起牙釉质脱落、牙齿酸痛、疼痛等症状，不利于身体健康。

杨梅和枸杞能一起泡酒吗

枸杞可以和杨梅一起来泡酒，没有问题。

杨梅红枣枸杞可泡酒，还可加点冰糖搭配泡酒，泡个20来天即可喝了，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康纯粮食酒。

一般杨梅酒的做法

材料：

新鲜杨梅、高度白酒、冰糖（杨梅和白酒和冰糖的比例为9：11：2，白酒没过杨梅2公分左右即可，酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加，不放糖也很好喝）

做法：

1、将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。

2、将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。

3、如果吃杨梅的话，7天左右即可，喝酒的话15天即可，这时候杨梅汁被酒浸出，酒色为艳丽的粉红色，非常漂亮。

温馨提示

泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。

杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。

泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。