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海鲜中含有的蛋白质和钙盐遇柿子中的鞣酸容易产生难以分解的沉淀物质，从而会形成柿结石，所以柿子不能海鲜子一起吃。柿子和白薯也不能同食，但白薯中的蛋白质和钙含量并不高，那为什么柿子和白薯不能同食呢？同食后又会出现什么现象呢？

1、为什么不能同食

白薯中的淀粉含量较高，会刺激胃分泌大量胃酸，导致胃酸浓度升高。而柿子中所含有鞣质、胶质、单宁等物质遇高浓度胃酸容易凝聚，从而形成难溶的硬块，产生胃柿石。所以柿子不能与白薯同食。

2、会造成什么现象

如果柿子与白薯同食，一旦产生胃柿石，会引起肠胃不适，大量胃柿石难以排除体外，对胃功能造成不利的影响，会导致胃出血、胃溃疡、肠梗塞等病症，严重者甚至会出现胃穿孔进而危及生命。

3、隔多长时间能吃

两种食物虽然不能同食，但可以等一种食物完全消化后再吃另外一种食物，虽然食物的消化大概需要4小时左右，但最好还是隔天再吃另外一种食物。

温馨提醒

土豆、红薯等薯类中也含有高淀粉，所以薯类食物不能与柿子同食。